El Dulce de Leche Repostero Vacalin en cartón / tambor de 10 kg es el insumo gastronómico por excelencia para obradores de panadería, pastelerías a gran escala y elaboradores industriales de alfajores y masas finas. Su formulación repostera asegura una consistencia compacta y densa, brillo uniforme y una estabilidad inigualable que resiste el peso de tortas de pisos sin escurrirse ni humedecer las masas.
Su presentación en tambor cilíndrico de cartón kraft de 10 kilos optimiza al máximo el costo por kilogramo y reduce los tiempos de reposición en líneas de producción continua. Cuenta con certificación oficial Sin T.A.C.C. (Libre de Gluten) y supervisión Ajdut Kosher, garantizando la máxima pureza de materias primas y un estándar de calidad constante en cada lote.
Firmeza y Estabilidad Profesional: Diseñado para mantener picos firmes con manga, soportar capas pesadas de bizcochuelo y ofrecer cortes limpios en porciones individuales o alfajores.
Formato Mayorista / Industrial: Tambor de cartón de 10 kg que brinda la mejor relación costo-beneficio para obradores intensivos, confiterías y fábricas de masas.
Libre de Gluten (Sin T.A.C.C.): Apto para la elaboración de productos seguros para personas celíacas o con intolerancia al gluten.
Certificación Ajdut Kosher: Cumple con los más rigurosos controles de supervisión alimentaria.
Tradición Desde 1926: La calidad y el perfil de sabor insignia de Ernesto Rodríguez e Hijos S.A., líderes lecheros de la provincia de Buenos Aires.
Marca: Vacalin®.
Línea: Repostero - Ideal Tortas y Masas Finas.
Producto: Dulce de leche para repostería libre de gluten.
Contenido neto: 10 kg.
Presentación: Cartón / tambor cilíndrico sanitario de gran volumen.
Condición: Libre de Gluten (Sin T.A.C.C.), Apto Kosher.
Origen: Argentina (Ernesto Rodríguez e Hijos S.A. - Desde 1926).
Conservación: Conservar en lugar fresco, seco y al resguardo de fuentes de calor. Una vez abierto, mantener tapado y refrigerado para proteger su estructura y aroma originales.
